사례연구는 하나의 프로그램, 사건, 인물, 과정,기관 혹은 사회단체와 같은 독립된 현상 및 단위를 주 대상으로 연구하는 것이다 본과목은 관광과 관련된 사례연구방법의 개념,설계,자료수집,증거수집,자료분석,보고서 작성에 대학 심층적인 강의를 한다.수강생들은 자신의 회사업무와 관계괸 기말보고서를 사례연구방법에 맞게 작성한 후 발표해 보는 기회를 갖는다.